טרטר בקר

2 סועדים

20 דקות

קושי: קל

טרטר בקר זו מנה הרבה יותר פשוטה ממה שאתם חושבים.
נכון, היא דורשת בשר טרי ואיכותי אבל חוץ מזה אפשר להתאים לה מרכיבים שונים והיא תמיד טעימה!

מרכיבים

  • 150 גרם פילה
  • 1 בצל שאלוט או חצי בצל סגול
  • 1/4 צ׳ילי חריף
  • כפית עירית קצוצה
  • כפית פטרוזיליה קצוצה
  • מיץ לימון
  • שמן זית
  • כפית חרדל
  • מלח ופלפל שחור
  • חלמון להגשה (אפשר כבוש בסויה כמה שעות במקרר)

  1. קוצצים את הבשר עם סכין חדה – מומלץ לפרוס לפרוסות, לחתוך לרצועות ואז לקוביות, ולהמשיך לקצוץ דק.
  2. שמים את הבשר הקצוץ בקערה עם כל שאר המרכיבים ומערבבים בעדינות.
  3. מגישים עם חלמון (אפשר כבוש) וקצת לחם בצד.
בתאבון!

אופן ההכנה

 
View this post on Instagram
 

A post shared by אלון אמיר (@alon_amir_)

אהלן!

אני אלון אמיר :) 
יוצר תוכן קולינרי ובשלן מושבע. 
בשנים האחרונות העלתי לרשתות מאות מתכונים למאכלים שונים והגיע הזמן לשתף אותם גם כאן באתר. 

רוצים להעמיק את הידע שלכם בפסטה טרייה? ממש לאחרונה הוצאתי סדנה דיגיטלית מקיפה בנושא!  

חסר לכם ציוד בישול? מכונת פסטה? טאבון? יש גם חנות באתר!

מתכונים קשורים

סלטון פטל שחור עם טונה אדומה

2 סועדים

30 דקות

קושי: קל

פסטו פיסטוק

ממרח פסטו פיסטוק

4 סועדים

3 שעות דקות

קושי: קל

קריספי רייס עם טונה

2 סועדים

3 שעות דקות

קושי: בינוני

סשימי דג לבן על נוזל אבטיח עם סלטון דק דק ושמן בזיליקום

2 סועדים

30 דקות

קושי: קל

Product has been added to your cart