אנילוטי חציל שרוף ברוטב עגבניות שרי ושום

זאת באמת אחת ממנות הפסטה האהובות עלי, הגשתי אותו בפופאפ פסטות שעשיתי במסעדה איטלקית ומאז הוא מלווה אותי!
יש כאן מיקס טעמים ים תיכוניים עם עגבניות, חצילים, זעתר ושמן זית 🙂
בצק פסטה אני מלמד איך להכין כאן