סשימי אינטיאס עם דובדבנים זו אחת מהמנות הראשונות הטעימות והמדויקות ביותר שיש. המנה הזו מחברת בין פרוסות של פילה אינטיאס טרי לבין ויניגרט דובדבנים, כוסברה ופלפל חריף שנטחן בבלנדר ומסונן. מעל הכל מונח סלטון של עלי רוקט, כוסברה וחצאי דובדבנים מגולענים שמתובלים במלח, שמן זית ומיץ לימון. מנה שהיא כולה שילוב פשוט ומדויק של צבע וטעמים בצלחת.
לוויניגרט:
לסלטון:
אני אלון אמיר :)
יוצר תוכן קולינרי ובשלן מושבע.
בשנים האחרונות העלתי לרשתות מאות מתכונים למאכלים שונים והגיע הזמן לשתף אותם גם כאן באתר.
רוצים להעמיק את הידע שלכם בפסטה טרייה? ממש לאחרונה הוצאתי סדנה דיגיטלית מקיפה בנושא!
חסר לכם ציוד בישול? מכונת פסטה? טאבון? יש גם חנות באתר!
