טורטייה סביצ’ה עם רוטב פסיפלורה וכוסברה

אופן ההכנה:

1. נערבבים את כל חומרי הבצק עד שמתקבל בצק אחיד, ולשים אותו 4–5 דקות על משטח עבודה. אם רטוב מדי – מוסיפים עוד קמח.
2. נותנים לבצק לנוח כ־20 דקות, ואז מרדדים אותו עם קמח.
3. קורצים עיגולים בעזרת רינג (או כל חותכן אחר) ומקלים את הטורטיות במחבת משני הצדדים.
4. טוחנים את כל מרכיבי הרוטב בבלנדר, מתקנים תיבול לפי הטעם.
5. מערבבים את מרכיבי הסביצ׳ה עם מלח ומיץ ליים.
6. מרכיבים את המנה על הטורטיות: סביצ׳ה, רוטב, סלטון ירוק – ומגישים.