טרטר בקר

  • בשרי, ראשונות

2 סועדים

20 דקות

קושי: קל

טרטר בקר זו מנה הרבה יותר פשוטה ממה שאתם חושבים.
נכון, היא דורשת בשר טרי ואיכותי אבל חוץ מזה אפשר להתאים לה מרכיבים שונים והיא תמיד טעימה!

מרכיבים

  • 150 גרם פילה
  • 1 בצל שאלוט או חצי בצל סגול
  • 1/4 צ׳ילי חריף
  • כפית עירית קצוצה
  • כפית פטרוזיליה קצוצה
  • מיץ לימון
  • שמן זית
  • כפית חרדל
  • מלח ופלפל שחור
  • חלמון להגשה (אפשר כבוש בסויה כמה שעות במקרר)

אופן ההכנה

  1. קוצצים את הבשר עם סכין חדה – מומלץ לפרוס לפרוסות, לחתוך לרצועות ואז לקוביות, ולהמשיך לקצוץ דק.
  2. שמים את הבשר הקצוץ בקערה עם כל שאר המרכיבים ומערבבים בעדינות.
  3. מגישים עם חלמון (אפשר כבוש) וקצת לחם בצד.
בתאבון!
 
View this post on Instagram
 

A post shared by אלון אמיר (@alon_amir_)

אהלן!

אני אלון אמיר :) 
יוצר תוכן קולינרי ובשלן מושבע. 
בשנים האחרונות העלתי לרשתות מאות מתכונים למאכלים שונים והגיע הזמן לשתף אותם גם כאן באתר. 

רוצים להעמיק את הידע שלכם בפסטה טרייה? ממש לאחרונה הוצאתי סדנה דיגיטלית מקיפה בנושא!  

לסדנה הדיגיטלית

חסר לכם ציוד בישול? מכונת פסטה? טאבון? יש גם חנות באתר!

לחנות

מתכונים קשורים

דלעת ערמונים
  • חלבי, ראשונות

דלעת ערמונים צלויה בתנור עם חמאה חומה וקרם פרש לימוני

4 סועדים

30 דקות

קושי: קל

  • לצפייה במתכון
רוטב יין לבן עם חמאה
  • חלבי, פסטה, רוטב

רוטב חמאה עם יין לבן, שום, פטרוזיליה ולימון

4 סועדים

15 דקות

קושי: קל

  • לצפייה במתכון
פוגאס
  • בצק

פוגאס זיתים ותימין

3 סועדים

30 דקות

קושי: בינוני

  • לצפייה במתכון
  • ראשונות

קוביות טונה אדומה על לחם קלוי עם ספייסי מיונז

2 סועדים

30 דקות

קושי: קל

  • לצפייה במתכון
Product has been added to your cart