המנה שתמצאו כמעט בכל מסעדת בשרים – אבל גם בבית היא קלה בטירוף להכנה. כל מה שצריך זה נתח טוב, סכין חדה וקצת (הרבה) אהבה לתיבול.
הבשר כאן הוא הכוכב, אז שווה לבחור נתח איכותי, רצוי רזה ונקי – כמו פילה, שייטל או מה שאתם אוהבים.
מנה פתיחה מרשימה, דקה, עדינה, שנותנת לבשר לדבר – עם קצת שמן זית, בלסמי, רוקט ואיולי בצד.
אני אלון אמיר :)
יוצר תוכן קולינרי ובשלן מושבע.
בשנים האחרונות העלתי לרשתות מאות מתכונים למאכלים שונים והגיע הזמן לשתף אותם גם כאן באתר.
רוצים להעמיק את הידע שלכם בפסטה טרייה? ממש לאחרונה הוצאתי סדנה דיגיטלית מקיפה בנושא!
חסר לכם ציוד בישול? מכונת פסטה? טאבון? יש גם חנות באתר!
