ממרח פסטו פיסטוק

פסטו פיסטוק

4 סועדים

3 שעות דקות

קושי: קל

פסטו בזיליקום אפשר להכין עם מגוון רחב של אגוזים, אחת הגרסאות המצוינות שלו היא עם פיסטוקים!
הולך מצוין בכריכים, פלטת גבינות או כרוטב לפסטה.
אפשר להכין גם במעבד מזון, גם בבלנדר וגם במכתש ועלי.
מתכון לפסטו פיסטוק:

מרכיבים

מה צריך לפסטו פיסטוק:
  • ‎80 גרם פיסטוק לא מלוח קלוי קלות
  • ‎1 צרור עלי בזיליקום
  • ‎1 שן שום כתוש
  • ‎70 גרם פרמזן מגורד
  • מיץ מחצי לימון
  • מלח ופלפל לפי הטעם
  • שמן זית לפי המרקם הרצוי

אופן ההכנה

במכתש ועלי: ‎נתחיל עם השום והמלח עד שכתוש לגמרי, נוסיף את הפיסטוק ואז את הבזיליקום ונמשיך לכתוש, נוסיף את הפרמזן, המלח והפלפל השחור, המיץ מהלימון ונערבב. נזלף שמן זית בהדרגה עד לקבלת מרקם רצוי. ‎במעבד מזון או בלנדר (בלנדר לגירסה חלקה ומעבד מזון גסה): ‎נכניס את כל חומרי הגלם ונוסיף כל פעם מעט שמן זית עד לקבלת מרקם רצוי.

אהלן!

אני אלון אמיר :) 
יוצר תוכן קולינרי ובשלן מושבע. 
בשנים האחרונות העלתי לרשתות מאות מתכונים למאכלים שונים והגיע הזמן לשתף אותם גם כאן באתר. 

רוצים להעמיק את הידע שלכם בפסטה טרייה? ממש לאחרונה הוצאתי סדנה דיגיטלית מקיפה בנושא!  

חסר לכם ציוד בישול? מכונת פסטה? טאבון? יש גם חנות באתר!

מתכונים קשורים

סשימי טונה

סשימי טונה אדומה עם גספצ’ו עגבניות ורוטב מלפפונים

3 סועדים

30 דקות

קושי: קל

לחמעג’ון ביתי – מתכון קליל לטאבון ולתנור הביתי

5 סועדים

30 דקות

קושי: קל

סשימי אינטיאס עם סלטון דובדבנים

2 סועדים

30 דקות

קושי: קל

שיפוד דנבר קאט מדופדף עם רוטב כוסברה

2 סועדים

30 דקות

קושי: קל

Product has been added to your cart
אתר המתכונים הרשמי של אלון אמיר
Privacy Overview

This website uses cookies so that we can provide you with the best user experience possible. Cookie information is stored in your browser and performs functions such as recognising you when you return to our website and helping our team to understand which sections of the website you find most interesting and useful.