מדריך צורה – ניוקי סארדי

2-3 סועדים

20 דקות

קושי: קל

ניוקי סארדי – אחת הפסטות הכי פשוטות, מתאימה למי שמכין פסטה טרייה בפעם הראשונה

הבצק של הניוקי סארדי עשוי ממים וקמח סמולה אז הוא גם טבעוני ואפשר לשדך אותו לרוטב טבעוני

 

למתכון בצק סמולה ומים לחצו כאן

מרכיבים

  • 1 כדור בצק קמח סמולה ומים

אופן ההכנה

  1. לאחר המנוחה של הבצק מועכים את הכדור קצת ומשטחים אותו עם היד. חותכים עם סכין לפרוסות ומגלגלים לנחשים.
  2. חותכים כל נחש לחתיכות (נראים כמו כריות) ומכדורים אותם.
  3. את הכדורים מחליקים על קרש ניוקי/מזלג/פומפייה או כל דבר עם טקסטורה!
  4. מבשלים במשך 4-5 דקות (תלוי בגודל, יכול לקחת גם יותר זמן. צריך להוציא אחד ולבדוק אם מוכן.)
 
הצגת פוסט זה באינסטגרם
 

‏‎פוסט משותף על ידי ‏‎אלון אמיר‎‏ (@‏‎alon_amir_‎‏)‎‏

אהלן!

אני אלון אמיר :) 
יוצר תוכן קולינרי ובשלן מושבע. 
בשנים האחרונות העלתי לרשתות מאות מתכונים למאכלים שונים והגיע הזמן לשתף אותם גם כאן באתר. 

רוצים להעמיק את הידע שלכם בפסטה טרייה? ממש לאחרונה הוצאתי סדנה דיגיטלית מקיפה בנושא!  

חסר לכם ציוד בישול? מכונת פסטה? טאבון? יש גם חנות באתר!

מתכונים קשורים

בירייה טאקו

בירייה טאקו – טאקו עם בשר מפורק בנוסח מקסיקני

4 סועדים

30 דקות

קושי: בינוני

אנילוטי

אנילוטי חציל שרוף ברוטב עגבניות שרי ושום

2 סועדים

30 דקות

קושי: קל

תמונה של בצק בריוש

בצק בריוש – מתכון ללחם בריוש עננים

4 סועדים

30 דקות

קושי: קל

סלטון פטל שחור עם טונה אדומה

2 סועדים

30 דקות

קושי: קל

Product has been added to your cart