קיטרה להכנת פסטה מסורתית (Chitarra)

הכירו את הקיטרה – מכשיר איטלקי מסורתי לחיתוך פסטה בעבודת יד, שמאפשר לכם להכין בבית פסטה טרייה בסגנון אותנטי ממש כמו באזור אברוצו שבאיטליה. עם מיתרים בצפיפויות שונות, תוכלו ליצור ספגטי דק (Angel Hair) או פטוצ’יני רחב, במינימום מאמץ וללא מכונה חשמלית.

• מכשיר מסורתי שהומצא באיטליה סביב שנת 1800

• כולל שני צדדים:

  • צד ראשון עם מרווח של 3 מ”מ – לחיתוך Angel Hair

  • צד שני עם מרווח של 5 מ”מ – לחיתוך פטוצ’יני

• לוח מרכזי מלוכסן – מאפשר לפסטה להחליק בקלות לאחר החיתוך

• כולל מערוך באורך 32 ס”מ להשטחת הבצק והעברתו דרך המיתרים

• עשוי מ: עץ טבעי איכותי

• שם היצרן: Eppicotispai, איטליה

• ניקוי: שטיפה ידנית בלבד (ללא מדיח)